カニシーズン


カニシーズン真っ只中の寺泊です。

カニと言えばズワイガニが注目されがちですが、忘れてはならないもう一つ
の主役級のカニがございます。

 

そう、毛ガニ!

ズワイガニほどの身入りはありませんが、旨味が凝縮されており、カニみそ
の量も多い事でも有名です。
その中で昨日水揚された毛ガニの中に、1.6kgの巨大毛ガニが!
1.6kg!…なんて言われてもピンと来ないと思いますが、500mlの
ペットボトル3本分と思えば多少想像しやすいかと…。
とにかく寺泊で獲れる毛ガニの中では相当大きい部類になります。

是非寺泊の毛ガニを宜しくお願い申し上げます

 


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