９月に入り（もう下旬ですが…）底曳網も解禁されている寺泊です。
底曳網も刺網も皆さんご存知の高級魚、ノドグロがメインとなっておりますが、その陰に隠れてる高級魚もいくつかいるのです。
その中の一種がアラ。
釣り好きの方はよくご存じだとおもいますが、ノドグロより馴染みがなく知らない方が多いのです。
しかしその味はノドグロに負けず劣らずの超美味！
ノドグロほどの脂はありませんが、その分甘味が強いのが特徴です。
最大で１ｍを超えるものもあり、大きければ大きいほど美味しく、そして値も高いです。
以前からアラは漁獲されておりますが、１ｋｇ未満のサイズが多い中、先日滅多に見れない２ｋｇ超のアラが漁獲されました。
魚屋で見かけた際は是非ご賞味あれ！
